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泰一鮮(北京)餐飲管理有限公司立足首都北京,著力于中國、東南亞、北美等地餐飲市場。聯合中國餐飲協會、三家調研公司、57家一線餐飲企業,聘請多位餐飲界大亨、市場研究員、專業分析師等,在全國選取57個試驗點,經過兩年市場調研、試驗,最終確定海鮮快餐理念,于2014年正式立項“海錯島海鮮快餐”品牌,成為全國第一家,也是唯一一家海鮮快餐連鎖品牌。確立了以開發大眾海鮮快餐為主攻方向,在全球各大優質海產品基地選取食材。在此期間,公司管理層親赴北美、冰島、日本、泰國、越南、厄瓜多爾等各處實地考察,最終確定與泰鮮(北京)漁業發展有限公司一起聯手打造海錯島品牌。經過兩年的前期運作,海錯島品牌于2016年正式上市。
公司團隊經過多年餐飲連鎖品牌經營實踐,積累了豐富的運營經驗,擁有強大的品牌運營團隊、菜品研發團隊、培訓指導團隊、宣傳推廣團隊。并與上游媒體、食材、物流等優勢資源,建立了緊密的戰略合作關系,形成強強聯合之勢,共同致力打造國際餐飲品牌。
泰一鮮(北京)餐飲管理有限公司與泰鮮(北京)漁業發展有限公司聯合打造綠色海鮮產業鏈,為海錯島品牌提供價格低廉,品質一流的深海產品。為保證食材的口感鮮美、營養豐富,采用瞬間急凍的船凍技術,將活海鮮直接倒入捕撈船攜帶的冷凍機中,通過零下60℃的冷凍技術,使得海產品在10分鐘內急凍成型,該技術為現今最先進的海鮮急凍保鮮技術。不但可以保證海鮮是活著成為急凍品,而且食用起來味道鮮美,營養豐富易吸收!


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